CDMX
Gastro Destinos
ROSETTA
Con ubicación dentro de una casa en la colonia Roma, Rosetta se distingue por ser un hermoso restaurante con un menú de predominancia italiana pero con un toque mexicano. En él puedes encontrar platillos como raviolis rellenos de queso ricotta sobre una salsa cremosa de limón y tagliatelle con una sutil presencia de chile de árbol. Se recomienda acudir al establecimiento durante la hora del almuerzo, cuando la sala se llena de luz, pues así apreciarás más sus lindas instalaciones. No obstante, si lo que buscas es una noche romántica con tu pareja, cenar en Rosetta sin duda debe encabezar tu lista de preferencias.
EL PESCADITO
Ubicado en la capital mexicana, este establecimiento presenta una exquisita fusión de sabores marinos a través de sus tacos al estilo Sonora. Proveniente del exitoso local en Hermosillo, Sonora, destaca por combinar la tradición de los tacos de mariscos del Pacífico con un servicio rápido y un ambiente relajado para una experiencia placentera. Aunque el menú es simple, ofrece diversas opciones que incluyen camarón, marlitún, pescado y chile relleno de queso, así como opciones como camarón con queso a la plancha y quesadillas. La personalización es clave; los comensales pueden agregar su toque único en la barra de aderezos, salsas y verduras, brindando así una dimensión única a cada bocado.
LOS PANCHOS RESTAURANT
Icónica taquería de origen michoacano, ha evolucionado y perfeccionado su pasión por los tacos a través de tres generaciones. Se distinguen por su fusión excepcional de tortilla y carnitas de cerdo con un sazón único; su menú, a su vez, cubre una variedad de platillos que recorren el país con un excelente servicio. Actualmente, cuenta con 7 sucursales en la capital para deleitar a todos sus comensales y visitantes.
FIDEO GORDO
Ubicado en la famosa Colonia Roma, esta casa de fideos japoneses llena de tradición familiar preserva las tradiciones de la cocina japonesa, ya que su historia se originó hace casi 100 años en Awajishima, donde la familia Nakatani elaboraba fideos udon y, tras su migración a México, su descendencia decidió retomar la tradición familiar y poner este restaurante de comida apapachadora, creando una fusión nikkei-mexicana. En su menú encontrarás tacos de sushi, noodles, udon, tempura y salsas únicas con un toque de picante que caracteriza al sazón mexa.
EL PARNITA
Ubicado en la vibrante Colonia Roma, es un lugar que encarna lo mejor de lo hipster y alternativo. Con un ambiente relajado, divertido y pet-friendly, se ha ganado la preferencia de una clientela diversa. El menú, sencillo pero irresistible, tiene a los tacos y las tortas como protagonistas, siendo imperdible el taco viajero de lomo y pierna de cerdo con aguacate y cebolla morada. Acompañando estos sabores, El Parnita ofrece una excelente selección de cervezas artesanales, vinos, destilados y cócteles, todo a precios justos. Las sugerencias del día son siempre una sorpresa que vale la pena explorar. Fundada como una exitosa antojería familiar, su nombre es un mexicanismo de “partner”, en homenaje al fundador Don Marco Antonio y su pasión por el golf.
El Califa de León
Fundado en 1968, El Califa de León es una taquería emblemática de la Ciudad de México, famosa por su taco Gaonera, preparado con filete de res en tortillas hechas a mano. Su enfoque en ingredientes de alta calidad y preparación sencilla lo ha convertido en un referente en la gastronomía local. En 2024, recibió una estrella Michelin, destacando su excelencia en el mundo de los tacos.
Tacos del Valle
Llegando a la CDMX desde Monterrey en 2023, Tacos Del Valle trae sabores regiomontanos a la colonia Roma de Ciudad de México. Su ambiente combina tradición y modernidad, evocando las clásicas cenadurías mexicanas. Destacan sus tres trompos: carne asada, pork belly marinado y trompo negro fuego. El trompo mixto, que combina los tres, es especialmente popular.
Ricos Tacos Toluca
Fundado en 2003 por Rosa González y Ted Oliver Rossano, Ricos Tacos Toluca se ubica en la esquina de López y Vizcaínas, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Especializados en chorizo verde y rojo artesanal estilo Toluca, sus tacos han sido reconocidos por la Guía Michelin. El local ofrece un ambiente sencillo, con algunos bancos rojos para los comensales
Taquería Orinoco
Fundada en Monterrey en 2015, Taquería Orinoco abrió su primera sucursal en Ciudad de México en 2017, ubicada en Av. Insurgentes Sur 253, Roma Norte. El ambiente evoca una taquería tradicional con rótulos hechos a mano y detalles de aluminio. Entre sus platillos destacados se encuentran los tacos de trompo y chicharrón de cachete.
Tacos el Primo
Fundado hace más de 60 años, Tacos El Primo en Ciudad de México ofrece tacos de carnitas reconocidos por su sabor auténtico. Ubicado en la colonia San Rafael, el local brinda promociones como “compra 5 y recibe 1 gratis”. Los clientes recomiendan disfrutar los tacos en el lugar para una mejor experiencia.
Tacos Charly
Fundado hace más de 60 años en Tlalpan, Tacos Charly es reconocido por sus tacos de suadero, elaborados según una receta familiar transmitida por el hermano de la actual propietaria, María Pozos. El ambiente es sencillo, con barras para comer de pie, se recomienda llegar temprano para evitar largas filas.